Månad: januari 2014

Ustipke (Munkar) med mjölk

Ustipke (Munkar) med mjölk

PortionerPortioner: 5

TidTid: 50 min

SvårighetSvårighet: medel

Ustipke (munkar) gjorda med hjälp av mjölk är en underbar variant som man som matälskare bara måste njuta av. Detta är en liten annorlunda...

Se recept

Ustipci (Munkar) med låg fetthalt

Ustipci (Munkar) med låg fetthalt

PortionerPortioner: 4

TidTid: 30 min

SvårighetSvårighet: lätt

Ustipci (Munkar) med låg fetthalt gjorda med vatten innehåller en låg fetthalt och är ett perfekt tillval för de som vill hålla nere fetthalten....

Se recept

Ustipci (Munkar) lätt

Ustipci (Munkar) lätt

PortionerPortioner: 3

TidTid: 30 min

SvårighetSvårighet: lätt

Ustipci (Munkar) lätt eller helt enkelt munkar som det kan heta på svenska är fin delikatess på Balkan. Äts av alla och gillas av alla. En perfekt...

Se recept

Pljeskavica

Fylld Pljeskavica

PortionerPortioner: 4

TidTid: 30 min

SvårighetSvårighet: medel

Punjena Pljeskvica (Fylld Pljeskavica). Pljeskavica kan kallas för Balkans Hamburgare, serverad i lepinja eller med pommes frites är det en fantastisk...

Se recept

Urnebes Salata

Urnebes sallad

PortionerPortioner: 8

TidTid: 20 min

SvårighetSvårighet: medel

Urnebes Salata (Urnebes sallad) är en sallad ifrån södra Serbien. Perfekt till allt som är grillat så som pljeskavica, cevapi och korv....

Se recept

Coban Salata

Fåraherdens sallad

PortionerPortioner: 4

TidTid: 15 min

SvårighetSvårighet: lätt

Coban salatsi, eller fåraherdens sallad översatt till svenska. Är ursprungligen en turkisk sallad som serveras över stora delar av Balkanhalvön....

Se recept

Shopska Salad

Shopluk Sallad

PortionerPortioner: 6

TidTid: 12 min

SvårighetSvårighet: lätt

Shopluk sallad är en sallad ifrån Shopluk regionen i Serbien/Bulgarien. Den kan ibland även kallas för Bulgarisk Sallad (Bugarska Salata)....

Se recept

Peka

Dalmatinsk Peka

PortionerPortioner: 5

TidTid: 3 1/2 timma

SvårighetSvårighet: medel

Dalmatinska Peka ispod saca. Dalmatisk Peka är en kroatisk maträtt ifrån den södra kustregionen Dalmatien (Kr.Dalmacija) den serveras såväl i hemmet...

Se recept

Karadjordjeva Snicla

Karadjordjevics schnitzel

PortionerPortioner: 4

TidTid: 40 min

SvårighetSvårighet: medel

Karadjordjeva snicla (Karadjordjevics schnitzel) är en fylld schnitzel som härstammar ifrån det serbiska konungahuset (därav namnet Karadjordjeva)...

Se recept

Burek

Burek

PortionerPortioner: 4

TidTid: 60 min

SvårighetSvårighet: medel

Dags för ett recept på Burek. Burek är en maträtt som äts över hela Balkan med olika variationer, denna variant är en som förbereds i lager men...

Se recept