Huvudrätt

Alla mat recept på Balkan Mat angående huvudrätt hittar ni här! Huvudrätt är huvudmålet i en måltid, det vill säga den del av måltiden som är avsett att ge mättnad.

Sura majrovor

Sura majrovor

PortionerPortioner: 3

TidTid: 45 min

SvårighetSvårighet: lätt

Perfekta sura majrovor för dem som älskar och för dem som inte älskar majrovor, alla kommer njuta av detta underbara och enkla recept av sura majrovor.

Read More

 
Moussaka med Zucchini

Moussaka med Zucchini

PortionerPortioner: 3

TidTid: 1 timme

SvårighetSvårighet: lätt

Moussaka med Zucchini. Detta är en liten specialitet från balkan. Denna moussaka med zucchini är ganska normal utan några konstiga tillsatser osv. och är väldigt enkel att tillaga bara man följer receptet. Finns mycket utrymme […]

Visa Recept

 
Nudlar med svamp

Nudlar med svamp

PortionerPortioner: 4

TidTid: 35 min

SvårighetSvårighet: lätt

Nudlar med svamp är en extremt snabb och relativt enkel matträtt som alla tycker om. Nudlar med svamp kan tillagas med många olika sorters svampar och har man i flera olika sorters svamp så blir […]

Visa Recept

 
Krämig pumpa soppa

Krämig pumpa soppa

PortionerPortioner: 4

TidTid: 30 min

SvårighetSvårighet: lätt

Recept för en krämig pumpa soppa blir allt mer eftertrakt soppans framgång beror naturligtvis på kvaliteten av vattnet som används för att förbereda soppan. Soppan kan serveras med rostat pitabröd eller med cornflakes. Recept för […]

Visa Recept

 
Kvrguša

Kvrguša

PortionerPortioner: 4

TidTid: 55 min

SvårighetSvårighet: lätt

Kvrguša är en extremt enkel maträtt med väldigt få ingredienser. Kvrguša kan tillagas på ett par olika sätt och detta recept är ett av dem. Detta receptet av Kvrguša innehåller inga konstigheter och tillagas väldigt fort.

Visa Recept

 
Fylld Pljeskavica

Fylld Pljeskavica

PortionerPortioner: 4

TidTid: 30 min

SvårighetSvårighet: medel

Punjena Pljeskvica (Fylld Pljeskavica) Pljeskavica kan kallas för Balkans Hamburgare, serverad i lepinja eller med pommes frites är det en fantastisk sommarrätt. Att vandra på Splits gator och köpa en pljeskavica med lök och Ajvar […]

Visa Recept

 
Dalmatinsk Peka

Dalmatinsk Peka

PortionerPortioner: 5

TidTid: 3 1/2 timma

SvårighetSvårighet: medel

Dalmatinska Peka ispod saca Dalmatisk Peka är en kroatisk maträtt ifrån den södra kustregionen Dalmatien (Kr.Dalmacija) den serveras såväl i hemmet som på restauranger och är ett måste att testa vid besök i Dalmatien. Smaken […]

Visa Recept

 
Karadjordjevics schnitzel

Karadjordjevics schnitzel

PortionerPortioner: 4

TidTid: 40 min

SvårighetSvårighet: medel

Karadjordjeva snicla (Karadjordjevics schnitzel), är en fylld schnitzel som härstammar ifrån det serbiska konungahuset (därav namnet Karadjordjeva). Den är enligt mig en av Balkans absolut bästa maträtter serverad med klyftpotatis, en fräsch sallad och rött vin eller […]

Visa Recept

 
Burek

Burek

PortionerPortioner: 4

TidTid: 60 min

SvårighetSvårighet: medel

Dags för ett recept på Burek. Burek är en maträtt som äts över hela Balkan med olika variationer, denna variant är en som förbereds i lager men det finns även en rullad variant(vanligast i Bosnien […]

Visa Recept

 
Paprikasoppa från Vojvodina

Paprikasoppa från Vojvodina

PortionerPortioner: 3

TidTid: 50 min

SvårighetSvårighet: medium

Paprikasoppa från Vojvodina, en delikatess. Paprikasoppa serveras gärna varm med sallad som till exempel frisk grönsallad, kål sallad, med tomater osv. Med paprikasoppan kan man lägga till nudlar, till exempel klimpar gjorda av ägg, mjöl […]

Visa Recept