Förrätt
Inled smakresan på Balkan Mat med oemotståndliga förrätter, en perfekt start på den kulinariska upplevelsen. Förrätterna är en hyllning till Balkans rika matkultur och presenterar en mångfald av smaker som förbereder smaklökarna för det som komma skall.
Ta en titt på förrättsmenyn och upptäck klassiker som ajvar-spridda brödbitar, perfekt krispiga och kryddiga. Doppa dem i hemlagad tzatziki eller ajvar-dipp för en smak explosion som kommer att få gästerna att längta efter mer.
För de som föredrar något varmt och välsmakande, rekommenderas soppa, kokt med kärlek och traditionella kryddor som tar gästerna till det soliga Medelhavet. Eller varför inte prova Ćevapčići-spett, grillade till perfektion och serverade med fräscha grönsaker och saftig paprika.
Förrätterna är skapade för att avnjutas tillsammans med vänner och familj, och de är den perfekta starten på en måltid fylld av gemenskap och godhet.
-
Bläckfisksallad
Upplev Balkans smaker med vår bläckfisksallad från Kroatien! Färska bläckfiskbitar, tomater, gurka och paprika i en krämig olivoljedressing.
-
Fåraherdens sallad
Coban salatsi, eller fåraherdens sallad översatt till svenska. Är ursprungligen en turkisk sallad som serveras över stora delar av Balkanhalvön.
-
Burek
Dags för ett recept på Burek. Burek är en maträtt som äts över hela Balkan med olika variationer, denna variant är en som förbereds i lager men
-
Gula bönor med kalvkött
Gula bönor med kalvkött. Riktigt god förrätt med extremt goda bönor och kalvkött som dess drivkraft! Måste ätas för att uppskattas.
