Shopluk sallad är en sallad ifrån Shopluk regionen i Serbien/Bulgarien. Den kan ibland även kallas för Bulgarisk Sallad (Bugarska Salata). Perfekt före middagen eller som sidorätt till till exempel Karadjordjeva Snicla. Passar även utmärkt att […]
Senaste Recept
Dalmatinsk Peka
Portioner: 5
Tid: 3 1/2 timma
Svårighet: medel
Dalmatinska Peka ispod saca Dalmatisk Peka är en kroatisk maträtt ifrån den södra kustregionen Dalmatien (Kr.Dalmacija) den serveras såväl i hemmet som på restauranger och är ett måste att testa vid besök i Dalmatien. Smaken […]
Karadjordjevics schnitzel
Portioner: 4
Tid: 40 min
Svårighet: medel
Karadjordjeva snicla (Karadjordjevics schnitzel), är en fylld schnitzel som härstammar ifrån det serbiska konungahuset (därav namnet Karadjordjeva). Den är enligt mig en av Balkans absolut bästa maträtter serverad med klyftpotatis, en fräsch sallad och rött vin eller […]
Burek
Portioner: 4
Tid: 60 min
Svårighet: medel
Dags för ett recept på Burek. Burek är en maträtt som äts över hela Balkan med olika variationer, denna variant är en som förbereds i lager men det finns även en rullad variant(vanligast i Bosnien […]
Fritule (Munkar) snabbt
Portioner: 5
Tid: 30 min
Svårighet: lätt
Fritule (Munkar), en liten härlig deg upplevelse från Dalmatien. Krispigt och gott får varje människa att häpna över den fantastiska smaken. Detta recept är ett recept att snabbt laga till Fritule.
Ljus choklad frosting
Portioner:
Tid: 20 min
Svårighet: lätt
Ljus choklad frosting för alla dem som föredrar lite glans på en mörk choklad glasyr! Detta är en är fantastisk unik mat gudomlighet! Bara ett måste recept för alla efterrätts entusiaster.
Gula bönor med kalvkött
Portioner: 4
Tid: 45 min
Svårighet: lätt
Gula bönor med kalvkött. Riktigt god förrätt med extremt goda bönor och kalvkött som dess drivkraft! Måste ätas för att uppskattas.
Söt plommon kaka
Portioner: 6
Tid: 60 min
Svårighet: lätt
En söt plommon kaka. För den som gillar söta kakor med frukt så är en söt plommon kaka kakan för dig! Det som är bra med detta recept är att man kan lätt byta ut […]
Paprikasoppa från Vojvodina
Portioner: 3
Tid: 50 min
Svårighet: medium
Paprikasoppa från Vojvodina, en delikatess. Paprikasoppa serveras gärna varm med sallad som till exempel frisk grönsallad, kål sallad, med tomater osv. Med paprikasoppan kan man lägga till nudlar, till exempel klimpar gjorda av ägg, mjöl […]
Bönor ala Medelhavet
Portioner: 4
Tid: 40 min
Svårighet: lätt
Gröna Bönor ala Medelhavet är en riktig klassiker! Serveras gärna varmt och frsächt. Kan serveras med annat kött och med till exempel kokt fisk! Bönor är nyttiga då de hjälper till med vikten och motverkar […]