Varivo

Gula bönor med kalvkött

Gula bönor med kalvkött. Riktigt god förrätt med extremt goda bönor och kalvkött som dess drivkraft! Måste ätas för att uppskattas.

Ingredienser

  • 100 g lök
  • 300 g kalvkött
  • ½ tsk peppar
  • salt
  • 250 g skalade tomater
  • 100 ml tomatjuice
  • 2 vegetabiliska kuber
  • 1 liter vatten
  • 600 g Frysta gula bönor i skidor
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk hackad persilja
  • 60 g pasta

Instruktioner

  1. Stek löken i olja
  2. Lägg i tärnat kalvkött, lite salt, peppar och stek genom att tillsätta vatten i 15-20 minuter.
  3. Tillsätt sedan tomatsås, tomatjuice och vegetabiliska kuben. Häll i hett vatten och när kokningen börjar rör ner de gula bönorna och låt sjuda i ca 10 minuter.
  4. Vid slutet av tillagningen, rör i den hackade vitlöken och pastan som du sedan tidigare kokat och luftat från det resterande vattnet.
  5. Servera och njut!