Urnebes Salata (Urnebes sallad) är en sallad ifrån södra Serbien. Perfekt till allt som är grillat så som pljeskavica, cevapi och korv. Namnet sallad är lite vilseledande då det är mer av en röra men likväl är den ett utmärkt tillbehör vid sidan av köttet.
Ingredienser
- 400 gram fetaost
- 150 gram keso
- 10 röda spetspaprikor
- 1 het spetspaprika
- 2 klyftor vitlök
- 0.5 dl fet creme fraiche
- 2 teskedar paprikapulver
- 3 lätt kokta äggulor
- 1 matsked olivolja
Instruktioner
Tid som behövs: 20 minuter.
- Kokning
Koka äggulorna lätt.
- Blandning
Blanda alla ingredienser väl. Kyl en stund
- Maträtten
Servera med grillat kött och en kall Karlovacko (finns på systembolaget).